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Antipasti

Antipasto della casa:
selezione di coppa, salame, pancetta con polenta, crostini accompagnati con varie salse e lardo pesto con polenta

Primi

Crespelle di stagione

Maccheroncini con lo stracotto d'asinoMaccheroncini pancetta e fagioli

Bigoli con le sarde

Caponsei: gnocchetti di pane in condimento al burro

Tagliolini con verdure di stagione

Zuppe con verdure di stagione (INVERNO)

Bigoli al sugo di coniglio

Maccheroncini pancetta e fagioli

Tagliatelle al sugo d'anatra

Pasta con cavolfiore e pinoli

Secondi

Grigliata di carne

Filetto di maiale al pepe e noci

Anatra in salmì con polenta morbida

Coniglio arrosto con polenta morbida

Stracotto di puledro con polenta

Polenta morbida con funghi e formaggi INVERNO

Stinco al forno con patate INVERNO

Formaggio fritto ESTATE

Guancialino con polenta

Contorni di stagione

Dolci

Torta di carote

Crostata

Sbrisolona

Salame di cioccolato

Semifreddo

Torta di mele

Torta pere e cioccolato

Rotolo di pan di spagna